2020/09/25 21:00

早くも庭の栗が落ち始めました。
もう少し待てばもう少し大きくなりそうなサイズとはいえ、栗料理の季節到来です。
昨年のスタッフコラムにも書いた覚えがあるのですが、簡単に作れる(ここ重要!)栗料理をググって作りまくるのがこの時期の私の日課です。

自然が多い地域に住むと、チェーンソーやトラクターが必要になるほどの庭仕事が大変なのですが、春夏はフランボワーズとブラックベリー、秋は栗、旬の自然の恵みが手の届くところにあるのが嬉しいです。
収穫や準備に一手間かかっても、みんなで頑張ってできたものの美味しさは格別。
子どもたちの手伝いのレベルが上がるのを見て、成長を感じることもできます。

こうやって今は田舎生活を楽しんでいるのですが、街育ちの私には、最初は生活スタイルの変化が結構なストレスでした。国も違うので、言語や感覚、風習の違いも大きいのですが...
今となっては、義母に「あなたもすっかり田舎マダムね!」と言われるのがちょっぴり誇らしいです。

スタッフマサコ

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